バーにて ピーナッツシチュー 地ビール ピーナッツシチューは日本食の心をかなり理解している同僚のおすすめ。アフリカの料理らしい。ご飯の上にシチューがかかっている。なすやら豆やらいろいろ入っていてたが何しろ暗くて料理の色すら不明。すごくおいしか…

今日は職場関係の飲み会。 自分のところで地ビールを製造しているバーに集合。同年代の同じポジションの面々があつまる。なんか日本の居酒屋で飲み会しているみたいだ。結構楽しかった。ただ料理を沢山頼んでみんなでつつくことはあんまりしないみたいだけど…

天ぷら各種 エビ ピーマン 茄子 ブロッコリー かき揚げ（ごぼう、にんじん、いんげん、コーン） ごはん みそ汁 天ぷらは長いこと鬼門であった。日本にいたときはおいしい天ぷら屋さんで食べればいいやと家でやることはほとんどなかったが、アメリカへ来てか…

カレーライス 以前冷凍しておいたカレーを解凍して食べる。月曜日は毎週上の息子の課外活動があるので早く食べられるものにしなければならない。カレーは冷凍しておいても結構おいしく食べられる。なるべく大きいジャガイモは避けるようにしているのだけれど…

アウトバックステーキにて ココナッツシュリンプ ポーターハウスステーキ そのほかサラダ、パンが付いてきた。

朝起きるとかあちゃんと息子たちがプレゼントを用意して待っててくれた。 上の息子は自分の貯金をはたいてプレゼントを買ってくれた。ちょっと感動。プレゼントは WÜSTHOFの鶏の骨も切れる万能はさみ。今度また鶏料理作ってやるぞ息子よ。 母ちゃんからは全…

ポークサンドウィッチ ホットドッグ コールスロー ポテトサラダ チップス おいしゅうございました。

息子が友人のお父さんの結婚パーティに招かれた。ただ息子だけつれていくというわけにはいかず、私たちもどうぞ参加してくださいということになった。すごく親しい間柄というわけではなく（息子はその友人とすごく親しいのだが親同士は数回会ったことがある…

ご飯 みそ汁（ジャガイモ、インスタント） トマト（ショウガとバルサミコで） タイ風炒め物

金曜日は外食することが多いのだが今週は日曜日に外食の予定。なので、家でご飯を食べることに。苗で買ってきたバジルがずいぶん育って葉っぱが増えてきたのでバジルを使った何かと考える。ここのところタイ料理が食べたいと何気なく思っていたのでタイ風の…

ご飯 あさりのみそ汁 焼き魚 ごぼうサラダ ほうれん草のおひたし 今日からNFLが開幕、われらがペイトリオッツがランディモスをあらたに加えたレイダースと対戦中。ただいまハーフタイム。 ちなみに我が家はNew England地方に長いこと住んでいたので、野球は…

われらが街はこのところめっきりと肌寒くなってきて、黄色くなった葉っぱもちらほらと見られるようになってきた。そろそろグリルの季節も終わりかな。ということでグリルで焼き魚。Fish Marketとよばれる魚屋でStriped bass（日本でいうスズキに近いらしい）…

ご飯 スープ（残り） ポークソテー（冷凍しておいたもの） 納豆 卵焼き シュウマイ（冷凍） 何か朝ご飯みたいだ。

今日は夜いろいろと用事があったのでほとんど料理せず。昨日のスープの残りにとあとは適当に冷凍室から凍らしておいたものを取り出していただく。 せめておいしい米を食べようと思い、鍋で炊く。

鳥ご飯 とりがらスープ 鳥レバーその他の甘辛煮 とりからあげ／レタスの千切り

昨晩鶏ガラスープが煮えているのをみていたら、むくむくとご飯と合わせてみたくなった。一度は雑炊をつくることも考えたのだが、濃い鶏ガラスープがしっかりとしみた鳥ご飯にすることに。具はとりもも肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸を醤油とみりんで薄く味…

チキン アルフレド フィトチーニ トマト レタスとサンフラワースプラウトのサラダ トマトは味が濃くて甘くて最高。 アルフレドはパルメザンチーズが入ったクリームソースのパスタ。クリームソースにはほうれん草があうと思ったのでほうれん草が練り込んであ…

今日は祝日（labor day）。 満を持してかあちゃんがトマトを収穫。前回はあまりに味が若かったので今回はじっくりと待ったようだ。おかげでいくつかは熟し過ぎたというか腐っていたが。 このトマトはエアルームトマトといい、遠い昔のアメリカで作られていた…

ごはん みそ汁（タマネギ、油揚げ、ちんげん菜、わかめ、ときたまご） カンパチとマグロのお刺身 蒸した茄子のショウガ醤油 きんぴらごぼう ピーマンの味噌炒め みそ汁は具沢山のものが好きなのでなるべくいろいろいれるようにしているが、具の中でダントツ…

昨日の夜コーンサルサを作ってみた。一晩寝かすと味が馴染むので今日のおやつ（またはおつまみ）用に。午後仕事にいってから帰宅してみるとかあちゃんと客人がそれぞれかなりの量食べており半分以下になっていた。気に入ってくれたみたいだ。 コーンの季節も…

海老とホタテのフライ クレソンのニンニク炒め ピーマンの味噌炒め きんぴらごぼう みそ汁 ごはん 海老フライにタルタルソースは欠かせない（個人的に）。いままでいろいろなバージョンを作ってみたがきょうは玉子とピクルスを細かく刻んだもののみ。タマネ…

上の息子は昨日の夕方から親しくしている友人家族にキャンプに誘われて留守、日曜日に帰ってくる予定。彼はよく友人宅などにお泊まりによばれることが多く外泊なれしている。 我々は朝から恒例のファーマーズマーケット。野菜をいっぱい買い込んできた。午後…

寿司レストランにて 揚げ出し豆腐 握り（まぐろ、うに、ホワイトツナ、イカ、サバ、サーモン、海老、玉子） 巻き（ネギはま、スパイダーロール、スペシャルロール） 今日は街で一番お気に入りの寿司レストラン。ここは玉子も自分のところで作っているしこだ…

湯豆腐 スーパーで巻寿司 その他残り物各種 ２年前まで東海岸のとてつもない田舎に住んでいたのでこの街（人口４０万人程度）に引っ越してきた時スーパーに日本のコンビニみたいな寿司が売られているのをみて仰天したもんだ。今はごくたまに利用している。ス…

職場にて大事なコンピューターのハードディスクがいきなりぶっ壊れる。コンピュター管理の人が来てチェックしたけどだめ。ほとんどのファイルはバックアップしてあったのだが悲しいことに一つの大事なファイルのバックアップがないこと判明。泣く泣くハード…