とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

焼き魚

ironchef012005-09-08

われらが街はこのところめっきりと肌寒くなってきて、黄色くなった葉っぱもちらほらと見られるようになってきた。そろそろグリルの季節も終わりかな。ということでグリルで焼き魚。Fish Marketとよばれる魚屋でStriped bass(日本でいうスズキに近いらしい)一匹購入。ついでにアサリも購入。魚はかなり大きかったのだが$10と値段も魚が高いこの辺にしては手ごろだった。塩をふってグリルで焼く。それを大根おろしで、うまーーーい。