チャンポン ゆで鳥の酢醤油漬け アサリのワイン蒸し チーズ（ブルーチーズ、５年ものスイス、ミルクチーズ） 生ハム

朝ゆっくりめに起きてくると友人（妻）が朝食を準備していてくれた。以前住んでいたところでもこうしてよくごちそうになったものだ。みそ汁、高菜炒め、卵焼き、明太子、ごはん。みそ汁と卵焼きは本当にとても私にはできないうまさ。朝からたっぷりとごはん…

朝一番の便で友人夫婦到着。以前住んでいた東海岸の街で知り合いになった友人で、今回旦那様の仕事でアメリカに出張するついでに我が家によって下さった。たくさんのお土産をかかえて到着。友人夫婦は博多の方で明太子、イワシ明太子、あじの開き、ふぐの一…

明日友人夫婦が日本から訪ねてくる。朝早い便でシカゴに到着する予定だったので夕方からシカゴへ出発し夕食はシカゴで。上の息子がなにかで見た”回転寿司”に非常に興味をもっていたので、シカゴにある回転寿司をネットで検索してそこへ行くことに。かなり大…

ローストラムライス グリーンサラダ

冷凍庫にずいぶん前に作ったローストラムの残りの塊が入っていたので食べてしまうことに。最近冷凍ごはんがたまってきたのでごはんは炊かないでそれも使う。ローストラムはずいぶんと長いこと凍らしておいたのだがスライスして食べてみるとこれがまだまだ相…

からし菜の卵炒め ほうれん草のサーモンロール 胡麻みそ汁 納豆 ごはん

上の息子の体調がずいぶんと良くなってきた。食欲もだいぶ出てきたみたいだし、元気良くしゃべるようになってきた。 昨日と同様に仕事帰りに下の息子をピックアップして買い物に。生クリームが必要だっただけなのにアイスキャンディーのボックスを買わされた…

すき焼き風肉豆腐 ほうれん草のおひたし 茄子の味噌炒め ごはん

今日も上の息子は調子が悪く学校は休み。私とかあちゃんは交代で職場に行くことに。午前中がかあちゃんで、午後が私。特にやることもなかったので１０時半まで寝かせていただいた。１１時頃息子がお腹がすいたと言ってきたのでちょっと早めの昼食をつくって…

カレーうどん からし菜のごま油炒め ごはん

いままで家族の中で唯一風邪をひかなかった上の息子がとうとうダウン。昼間ランチの後、学校から連絡が入り早退。 今日は息子の課外授業がある予定だったので急いで昨日のカレーを食べる予定だったが、課外授業も行けないし、調子の悪そうな上の息子も食べや…

カツカレー らっきょ グリーンサラダ（日本食料品店で購入したゆずポン酢で）

今日はいつものメンツに加えてかあちゃんと下の息子も参加してのスキー。いつもおじいちゃんにはいろいろと持ってきて食べさせてもらっているので、今回ははりきって朝早く起きて大量のハムレタスサンドウィッチを作って持っていく。さて今日がスキーはじめ…

カツオのたたき 茄子の甘みそ炒め みそ汁 ごはん

3週間ぶりに日本食料品店へ。今日の夕食はニョッキを作ろうと思っていたのだが冷凍カツオのたたき１サクをみつけて、ショウガ醤油で食べるところを想像していたら我慢できなくなり今日の夕食変更。カツオの本場高知から直送されたものでなかなかよさそうに見…

昨日は久しぶりのジムだったので夕方ぐらいから筋肉痛がじわじわと。しかもなんだか一日中眠い。 ある中国人系の同僚とパーティーで話していた時、彼が”もうチャイニーズレストランのためにシカゴへ行かなくてもいいっていう気分なんだ。”といってあるチャイ…

豚丼 ほうれん草のおひたし みそ汁（インスタント）

みなの体調ももとに戻ったので、今日は夕食後に久しぶりにジムのクラスへ。今日はウエイトのクラス。ということで夕飯は手短かにできるもの。肩ロースを蒸したものがまだあまっていたので少し厚めに切って焼き目を付けてタレに絡めてさらに焼いて豚丼にする…

スパゲティナポリタン コンソメスープ 白アスパラ缶詰のサラダ

最近洋食系のものを作ってなかったなと思い、今日はスパゲティナポリタンをつくる。仕事帰りにマッシュルーム、タマネギ、ピーマン、ソーセージを買ってくる。具はバターで炒めて、白ワイン、トマトソース、ケチャップで味付け。私はタマネギがたっぷりと入…