マグロ血合いでプルコギ

マグロシリーズ。血合いも買ってきたので醤油、みりん、ニンニク、生姜、ゴマに漬けておいた。一晩漬け込んでプルコギ風に調理。臭みもなく、下の息子は毎度のように肉と間違える。ご飯に合う一品でした。

下の息子の好物のインゲンの中華風炒め物もニンニクタップリで作った。これもご飯によく合う。