下の息子は久々の家で一日ゆっくり。 ご飯がとにかく食べたいと言っていたので、ご飯に合うおかず。 水出しでとっておいたカツオと昆布だしで豆腐をたまねぎ、大根、きのこと煮込んでじっくり味をしみさせた。そんなダシの旨味たっぷりの肉豆腐。すき焼き用…
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