ポーランド風ソーセージ

友人からシカゴのお土産と言ってポーランド風のソーセージをもらった。シカゴはポーランド移民の人々が非常に多く、母国と同じようなソーセージが売られている。スモークしてあるものの固すぎず、程よい歯ごたえがありつつ、ジューシー。これをパスタの具として使ってみた。塩分もほどほどだし、本当においしいソーセージだった。息子達も大喜び。