中華系の夕食

仲のいい友人を招いて夕食。中華料理がかなり好きだと分かったので中華系のおかずをいろいろと作った。
クレソンはニンニクとショウガで塩味の炒め物。

Bok Choyはチキンブロスを使った餡かけで。

もやしと行者ニンニクは玉子と一緒に野菜炒め。

そしてメインは麻婆豆腐。四川風というより日本風の麻婆豆腐で辛さは押さえ気味のもの。これはこれで美味しいし、息子達はとても気に入ってくれた。ご飯にとても良く合う。