ビーフカレー

今日はかあちゃんだけが職場へ。これから複数で行くことはできなくなるので、別々に行くことになるだろう。

下の息子のランチにスパゲティナポリタン大盛り。久しぶりにランチとディナー両方作る生活。

かあちゃんもランチを食べてから職場へ。昨日カレーを作った時に出て来たスジ肉をコトコト煮込んでおいたのでそれを牛丼にした。

ディナーは昨日から作っていたビーフカレー。玉ねぎたっぷり炒めて、肉もじっくりと煮込んだスタンダードなカレー。まだ福神漬けもらっきょも少しだけ残っていたので下の息子にあげた。