ベトナムのスパイシーヌードル

今日も遅くなりました。そんなわけで帰りに近所のベトナム料理屋さんに寄った。かあちゃんの髪を切っている方が韓国人の方で、”ここのスパイシーヌードルが美味しいわよ。”と教えてくれたらしい。

なるほどスープもスパイシーでなおかつ旨味がある。牛で出汁を取ったスープ。しかも珍しい米粉の丸い麺。腰はそんなにないのだが、これはこれで辛いスープに合う。このお店また来ようと思うぐらいこのスパイシーヌードルが気に入った。