バーベキューサンド

昨日の肩ロースが結構残っていたので、ホロホロになった肉をほぐして、バーベキューソースとあえてサンドウィッチにした。バーベキューソースで赤豚の旨味がちょっと隠れてしまうのだが、それはそれで美味しいのでいいかな。