2010-05-11から1日間の記事一覧

プルドポーク

友人が大量のプルドポークを持ってきてくれた。パーティーで１０kg近くのポークをローストしてそれがあまったらしい。大きな肉の塊にスパイスミックスをまぶして寝かせてから１６時間かけてゆっくりとオーブンで焼いたと言っていた。これをほぐしていただく…