鯖味噌

冷蔵庫に味噌おでんの汁や以前作ったヒラメの煮付けの汁の残りがある。こうして残り汁をとっておくと時間がない時などに便利。今日はものすごく遅くなってしまったので、この汁２種類を混ぜてそこに鯖の切り身を入れてサッと鯖味噌を作った。こういうのは結構適当でもご飯に合う美味しいおかずができるから嬉しい。

長芋が残っていたので今日はトロロで。

トロロに鯖の味噌煮。疲れて帰ってきて速攻で作ったにしては楽しませてもらった。