肉をトロロでいただく

週末に長芋を買っておいたのだが、ふと思いついて、肉と一緒に食べることにした。スモークされたポークのTボーンステーキをトロロと卵黄を混ぜたところにつけていただく。初めて試してみたのだが、肉とトロロの相性が抜群でびっくりした。さらにこれがご飯ともあう。

ちょっと残った部分で長芋サラダ。これもシャキッとした食感が良い。

それにしても長芋はかなりお腹にたまる。食べ終わった時にはいつもよりお腹いっぱいだった。