とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

和風ツナパスタ

下の息子のトレーニング後の朝ごはんはマグロのコンフィを使った和風パスタ。オリーブオイルの中で低温で煮るとジューシーで柔らかいツナができる。残りのツナはかあちゃんのディナーにもできるので便利。

夕食は日本のスーパーのフードコートで揚げ物とライスを買って済ませた。メンチカツとアジのフライ美味い。実はうどん屋さんの具なのだが、白米もテイクアウトできることを発見したので、自分の好きなフライ弁当を作れる。野菜がないのだが、まあよしとする。