肉野菜炒め定食

とてもシンプルな肉野菜炒め。豚肉、キャベツ、にら、玉ねぎ、きくらげ、ちょっとキノコ、卵。味付けも実にシンプルに。でもこんなのが一番ご飯が進んだりするのだ。

余っていた白菜で作っておいた浅漬けもいい仕事をしている。乾燥昆布を足したのが旨味を出してとてもいい。味噌汁もつけて肉野菜炒め定食。