魚丸揚げ

最近魚の素揚げにこっている。カリッとあげると小骨もそんなに気にならずに楽しめるのが結構好きだ。今日はburonziniと言うスズキの仲間の魚を素揚げにしてみた。これに甘酢餡かけをかけて夕食メイン。この魚は塩焼きでも最高だが、素揚げでもすこぶるうまい。

Coopを歩いているときにふとプランテインをみてどうしても食べたくなった。魚を揚げるついでにプランテインも揚げてアボカドと一緒にいただいた。旨い。