スズキのお刺身

今日のメインはアラスカさんスズキのお刺身と塩サバ。

スズキのお刺身は軽く昆布で締めていただくと水分もいい感じに抜けて、旨みも足されていいおかずになる。

塩サバは大根おろしと一緒にいただく。もちろんご飯によく合うことこの上ない。

もう一品はキャベツとソーセージのオムレツをお好み焼き風にしていただいた。キャベツをたっぷりと使うと本当にお好み焼きのようだ。