和風ハンバーグ

シカゴのアパートでのランチ。マグロと豚挽肉を使った和風ハンバーグ。マグロは刺身用の柵を自分で叩いてミンチ状にしたもの。流石にいいマグロを使うとフレッシュで美味しくできる。甘酢、刻んだシソ、大根おろしでいただいた。下の息子がかなり気に入っていた。茹でたもやしとキャベツはポン酢醤油でいただいた。

今日は練習が早かったので帰りにどこで食べてもいいよと下の息子に言ったのだが、練習の後は早く家に帰りたいと言ってパンダチャイニーズでテイクアウト。