インスタントパエリア

今日の夕食はパエリア。パエリアといえばスペインのボンバライスとかイタリアのお米とか粒が太っちょのやつを使うのだが、ちょうどタイのジャスミンライスが残っていたのと、長粒米だったら調理時間が短くて忙しい時に便利だと思ったので、ジャスミンライスを使ったパエリア。調理時間が短くて済むので名付けてインスタントパエリア。具はエビ、アサリ、アンコウ。ジャスミンライスでも魚介の出汁がしみて十分美味しい。これはこれでありだなと思った。