とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

豚丼

下の息子のトレーニング後の朝ごはんは豚丼。昨日食べた蒸し豚の残りをスライスしてカリッと焼き上げたもの。実はわかりずらいが、豚肉の下には野菜かき揚げが仕込まれている。なるべく野菜を食べてもらおうという工夫。

明日まで大雪警報が出ているのだが下の息子の練習はドームなので、練習はある。今週私は忙しいので、かあちゃんが行くことになっていて、雪を避けるために、今日は早く出て、水曜日まで泊まってくることになった。寂しいが安全のため。
夜は仕事のディナーパーティー。そこで適当にサラダや鶏肉をつまんで終わり。