ブリ大根

昨日ブリの切り身も買ってきたのでブリ大根。大根に味を染み込ませたかったので昨日のうちに作って今晩いただいた。切り身は割とあっさりとしてしまうのだが、置いておけば置くほど良い感じに味のしみる大根はすごい。かあちゃんと下の息子の好物でもある。

サラダにはアルベニアのソーセージを添えてみた。美味しいソーセージなのだが、何に似ているかと聞かれると、マルシンハンバーグと言いたくなる味。まあ記憶違いである可能性も高いのだが。マルシンハンバーグってまだあるのかなあ。