ローストビーフ丼

クリスマスの残りのローストビーフを使ってローストビーフ丼。ローストビーフとご飯の間には炒めたタマネギとアボカドが入っている。今回はローストビーフのタレにとろみをつけたので結構濃く見えるが味はちょうど良い感じ。

Coopで賞味期限切れ野菜セットを買ってきた。２ドル以下でたっぷりの野菜。これをベーコンやガーリックと一緒に油蒸し。ちょっと歯ごたえも残すと美味しい。下の息子はカブが好きらしい。