とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

いつもと違うカレーうどん

解凍したカレーがかなり残っていたのでカレーうどんカレーうどんと言ってもいつもの和風出汁と混ぜたものでなくて茹でたうどんにカレーをそのままかけただけ。どっちかというとカレーパスタ風。カレーはプルドポークっぽくホロホロに煮込んだポークが具のもの。特に和風の味付けでもないのだがなんとなく刻みネギが良く合う気がする。