今日はゆっくりと夕食が食べられる日だったので鍋にした。 鶏肉団子鍋。 野菜の旨味がたっぷりの和風ポトフのスープが残っていたのでそれをベースに魚介の出汁を足す。鶏肉団子はショウガと刻みネギを加えて丸めた。野菜はもやし、ネギ、チンゲンサイそして…
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