厚揚げとネギソース

エアフライヤーで作る油揚げがとても重宝しているのだが、豆腐を厚めにすると熱々の厚揚げ豆腐が出来る。厚揚げを作ると言ったら下の息子が香味ネギソースが良いとリクエストしてきたので作ってみた。たっぷりのネギ、ニンニク、ショウガ、香菜とごま油、レモン汁、醤油、砂糖少々、みりんを合わせて作ったソース。確かにカリカリの厚揚げとネギソースは最高の組み合わせ。

もう一品はオイル系のパスタ。これまた下の息子のリクエストでほうれん草を具にした。最近特定の野菜は積極的に好きみたいだ。