とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

豚肉生姜焼き/ポテトサラダ

今日も弁当作ってドライブである。
豚肉生姜焼きとポテトサラダ。ポテトサラダは朝仕事に行く前に作っておいた。キュウリの皮が硬くてむいたので良くわからないが、たっぷりと入っている。厳しい練習の後下の息子はもの凄くお腹がすくみたいなのでご飯をパンパンにつめる。ポテトサラダもたっぷりと。

今日は45歳の誕生日。日々の生活が忙しいし、特に何をするわけでもないが息子達が一生懸命手作りしてくれた誕生日カードは心をあたためてくれる。