春から夏にかけてニンニク系の野菜が沢山マーケットに出てくる。その中の一つが茎ニンニク。地元産のこれが新鮮でとても美味しい。これを鶏肉と一緒に炒めた。味付けはタイ風。ナンプラーに少し甘味を加えて、後は唐辛子と生姜。最後に鉢で育てているバジル…
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