生姜焼き

今日から日曜日まで下の息子のサッカーはお休み。イースターウィークなのでしばしの春休み。上の息子も帰ってきている。
そんなわけで夕食を作る時間がある。
今日は豚の生姜焼き、ポテトサラダ、イワシのオイル煮。イワシはたっぷりのオニオンとイタリアンパセリで和えた。ご飯が進むメニュー。上の息子はかあちゃんと一緒でポテト系のものが大好き。そんなわけでたくさん作ったポテトサラダをお代わり。

下の息子が夕方仕事先に送ってきた写真。”自分で卵ご飯作ったぞー。うまいぞー。”というメッセージ付き。