つけ麺

久しぶり、息子たちのトレーニング後の朝ごはんの紹介。実は昨日から魚介と豚のダブルスープを作っておいて、つけ麺。麺以外、炙りチャーシューも味玉も自家製。そして、これはつけ麺を一番食べたいと思っているかあちゃんへのサービスでもある。

夕食は二日かけて作った豚の角煮。動物性の脂を控えている私も味を楽しみたかったので大根や味玉を一緒に煮込んでおいた。味のしみた大根も美味いですよ。