昨日の鶏の骨、豚バラ肉の蒸し汁、昆布、野菜などを煮込んでスープをとっておいた。これを使ってラーメンのスープを作る。これはクリスマスの次の日にラーメンにしようと初めから計画していたもの。これぞ東京ラーメンといったラーメンを作ってみたかった。 …
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