Gyozaと言う名のソーセージ

土曜日は思いっきり走って、思いっきり食べる日。

お肉屋さんへ行って肉を仕入れる。今日は私たちが気に入っているGyozaと言うブラッツソーセージがあったのでたくさん買ってきた。本当に上手に作られていて、驚いてしまう。ソーセージを蒸してからし醤油でいただく。

新鮮なレバーも久しぶりに買って見た。定番のレバニラ炒め。臭みのない新鮮なレバーは美味しいだけではなく、下処理もいらないのですぐに作ることができるのもいい。

青梗菜の炒め物はとろみのついた鶏がらスープで味付け。

前菜にと思って作ったのが油揚げに納豆とネギを入れて焼いたもの。いいツマミになる。