トッポキとタン塩

下の息子の家に帰ってきたら食べたいものリストの一つがなんとトッポキ。野菜多めでゆで卵が入ったトッポキを作った。

もう一皿はかの肉屋さんから買ってきたタンとハツ。タンはもちろん塩焼きでハツは焼肉のタレでいただく。息子達にぜひこの絶品のタンを食べさせてあげたかった。タン元の部分がとても柔らかくて感動していた。