アラスカ直送の蟹を堪能

下の息子の朝のトレーニング後の朝ごはんは鱈とトマトソースのパスタ。鱈はとれたてを瞬間冷凍したアラスカ直送のとても新鮮な鱈。用意してすぐに仕事に行ったので感想は聞けなかったが、帰って来たときに綺麗に食べてあったので美味しかったのだと思う。

今日は下の息子はトップチームの試合観戦の日なのだが、コーチが寒いし君は遠くから来ているから来なくてもいいよと言ってくださって、お言葉に甘えてドライブはお休み。

実は今日はアラスカからの魚の直送日（朝の鱈は先月のもの）。アラスカの蟹、銀ダラ、鱈と大量の魚介類が届いた。素晴らしいタイミング。

早速メインの蟹は蒸していただく。旨い。取り扱いがいいので、ジューシーで旨味がしっかりとしている。

行者ニンニクの旬が続いているのでまた購入。葉の部分を卵と一緒に炒める。実はこの卵はアヒルの卵。先日いただいたものを早速使ってみた。小さい頃家でアヒルを飼っていてアヒルの卵を食べたことがあるのだが、あまり覚えていなかった。濃くて、君の部分が大きいのが特徴みたいだ。もちろん美味しい。

息子たちはこれだけでは物足りないだろうと牛はらみの焼き肉風もおかずにした。私たちはサラダの部分だけ。