カツ丼

昨日のハムを煮たスープとハムの残りの一部を使ってピースープ。息子たちはピースープを小さい頃から食べているので、彼らのソウルフードのひとつと言っても過言ではない気がする。

上の息子に何が食べたいと聞いたらカツ丼というので、カツ丼を作った。地元産黒豚は厚切りで大きく、どんからはみ出すようなカツ丼になった。カリッと揚げたてのカツで作るカツ丼は最高。