チキンカツ

煮物に使った鶏肉が結構残っていたのでチキンカツ。久しぶりにエアフライヤーでカツにした。エアフライヤーは相変わらずカツで力を発揮する。カリッとできて美味しい。サイドにはアメリカでウェッジサラダと呼ばれるレタスを玉ごと縦に切っていただくサラダ。パブやバーで見かけるいわゆるバーフードなのだが、結構好みなのだ。カリカリベーコンとクリーミーなドレッシングでいただく。こんな時には刻みネギがいいアクセントになる。

今日も美味しくいただいた。毎日料理していると結構調子が出てくる。