なんとなく海老カツを食べたくなった。エビはちょっと粗めに挽いて、切れ端が混ざっているぐらいが良さそう。つなぎなどは一切使わずに塩で粘り気を出して作ってみる。揚げるのはエアフライヤーで。これはうまくできた。サイドにはキャベツともやしを蒸し焼…
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