とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

マレーシア料理

今週は食べ歩きウィークと決めている。特にバケーションにいくわけでもないし、ちょっとした贅沢をするのも悪くない。
今日は息子達も一緒にマレーシアレストラン。ナシルマッ(nasi lemak)と呼ばれるマレーシアの定食のようなものを試す。キュウリ、卵、サンバル(辛いペースト)、ピーナッツ、小魚を揚げたもの、牛肉の辛い煮込みがライスと一緒に出てくる。牛肉の煮込みは柔らかく、いい感じにスパイスが効いている。とにかく美味しい定食だった。

贅沢と言いながら値段も手頃なのがアジア系レストランの良いところ。