とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

一人ちゃんこ鍋

とにかくバカみたいに忙しい1日が終わって、一人で食べるのに料理するのが少し面倒だなと思って、パブレストランで一杯やりながら夕食にしようかと思ったのだが、夕方からまたも気温が低くなって、外をぶらぶら歩くのが辛かったので家に直帰。それでもいいことを思いついた。残っていた具材を使って一人ちゃんこ鍋。スープも残しておいたので簡単に作れた。簡単だが、結構ちゃんとした夕食になった。

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