キーマカレー

忙しい一週間が始まります。下の息子のトレーニング後の朝ごはんは昨日作っておいたキーマカレー。今回は野菜たっぷりにしてみました。半熟のゆで卵と漬物を細かく刻んだものをサイドに。下の息子は福神漬けが大好きなのだが、なかったので黄色い漬物で代用。

夜は日本のスーパーのフードコートで買ったお惣菜をおかずにした。実はうどん屋さんのサイドメニューだけを買った。唐揚げとメンチカツ、行った時にちょうど揚げたてを出していたのでどちらもジューシーでラッキーだった。