ヒレステーキ

下の息子の朝ごはん。辛くないタイ風バジルチキン。実際タイレストランでもバジルチキンはそんなに辛くないバージョンもある。むしろ醤油（ナンプラー）の風味と甘みが特徴だと思っている。バジルもたっぷり。バジルは香草というより野菜として美味しい気がする。

今日からかあちゃんがワシントンDCに出張。別に料理とか困らないが、でもいないと寂しい。そんなわけでせめて豪華な食事で元気を出そう。ヒレ肉ステーキにポテトサラダ。バターしょうゆ味のほうれん草とえのきも添えた。

ミディアムレアにうまく焼けたヒレ肉はうまかった。