セサミチキン

ヒレ肉の端っこを結構多めに買ってある。チャチャッと下の息子になんか作るときに便利なので。今日はそれを使って焼肉丼が朝ごはん。

ランチはボンゴレ。冷凍のアサリを買い置きしておいた。こんな時だけに保存の利くものが便利。

ディナーはセサミチキン。ゴマをまぶしてオーブンで焼いた鶏肉と軽く茹でたブロッコリーを中華鍋でサクッと炒めて甘酢ソースと和える。ジャンクなチャイニーズテイクアウトを彷彿とさせる下の息子の好みな一品。