オムライス

下の息子のリクエストでオムライス。家で夕飯を食べる機会が減っているし、夕食後の練習を気にしなくていい日も少ないので、こんなときはなるべくリクエストに応えてあげたい。
オムライスの中のチキンライスは炒めたタマネギ、ニンニク、自分で挽いた鶏ひき肉そしてお米をトマトジュースと水で炊いた。トマトジュースが濃いので水の量の調節が難しかったがなんとか上手くいった。
卵は中はとろりと柔らかめに出来た。
オムライス、そんなこだわりがあまり表面からは見えない。