とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

ビビンパ

アパートでのランチはビビンパ。夕方練習のある下の息子の事も考えて肉は脂身の少ないヒレ肉を醤油、酒、みりん、にんにく、砂糖、ごま、刻み葱のタレに漬けておいたものを使った。ナムルは前日に韓国スーパーで買っておいたもの。キムチも買っておいたので一緒にいただく。感動の美味しさ。

下の息子は練習後にチャイニーズのテイクアウト。私は遅めのランチが尾を引いていたので適当にスナックを食べて終わり。