ホワイトフィッシュ

ホワイトフィッシュというスペリオール湖でとれる魚を購入。これまた値段もお手頃で、新鮮だとかなり美味しい。これをレモン汁、オリーブオイル、塩をまぶしてオーブンで焼いた。

焼き上がったところでトマト、コーン、オニオン、アボカドを混ぜたサルサをかけていただいた。思った以上に下の息子が気に入っていて面白かった。

ブロッコリーはカレー風味のドレッシングで和えていただいた。