パットシーユー

アジアンマーケットで仕入れておいたフラットヌードルでタイ風の炒め物。タイではPad See Eweと呼ばれる。ブロッコリー、もやし、人参、チンゲン菜、ハラペーニョと野菜たっぷりにエビと卵。醤油、ナンプラー、砂糖、オイスターソースなどでタイ風の味にトライしてみた。自宅で作るとさすがに塩分が気になるので、美味しいけど薄味になる。こうしてみるとレストランの食べ物の塩分はきっとすごいのだろうなと思う。

最近気に入っている米粉で作った皮の餃子も。

今日はモモがヘアカット。