とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

ひき肉クリームパスタ

クリーム系のパスタが食べたくなったので野菜たっぷりのクリーム系ミートソースを作った。野菜は玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、人参、コーン。ひき肉は豚と牛の合挽き。スープはチキンブロスと牛乳。隠し味にパルメジャーノ。自然の食材しか使っていないのにものすごい旨みで、下の息子が”これ本当に健康にいいのか?”と疑っていた。下の息子は旨みが強すぎるものイコールちょっとヤバイ食べ物という認識があるみたいなのだ。