焼き餃子

春休み最後の日は餃子と決めていた。昼過ぎぐらいから野菜を切ったりして準備。１２０個ぐらいの餃子を作った。これを鉄鍋で焼いてそのままテーブルでいただく。熱々、カリカリの餃子から噛むと旨味がジュワッと溢れ出す。やはり餃子は大人気。

もやしの辛口ナムルもかなり息子たちに受けていた。

食後にちょっとくつろいだら上の息子は寮に帰って行った。さあ、明日からまた普段の生活が始まる。