メキシカンスープ

久しぶりに最近お気に入りのメキシカンレストランで食事をした。
私はいつものタコス。

かあちゃんは初めて試してみたチキンスープ。そしてこのスープが素晴らしい美味しさだったのだ。かあちゃんが注文した時におばちゃんがニヤリとしたのを私は見逃さなかった。これがこのレストランの自信メニューだと確信したのだ。日本の水炊きスープのメキシカンバージョンと言えば良いだろうか？野菜の甘みと鶏ガラのコク、中枢にピピッと訴え、幸せにしてくれるスープ。