うなぎスタミナ丼

早朝練習の後の朝食はうなぎスタミナ丼。うなぎ蒲焼、卵薄焼き、いくら、アボカド、海苔で丼にするという、下の息子の好物。

夜はシカゴでチームオリエンテーション。下の息子がオリエンテーションをしている間に私は一人メキシカンレストラン。豆と牛肉の入ったスープをいただく。下の息子の練習場から近いメキシカンレストランのこのスープが一番好みだ。熱々のスープにシラントロ、玉ねぎ、カブのスライス、チリペッパーを入れて、ライムをかけていただくのがメキシコ流。これはうまい。