ほうとう

友人から日本のお土産としてほうとうセットをいただいた。そんなわけで今日の夕食はカボチャを買ってきてほうとう。ほうとうにカボチャは欠かせない。他にも色々な野菜をたっぷりと入れる。野菜の甘みがスープに出て美味しい。モチモチした平たい麺も懐かしい。この手の野菜たっぷり系のおかずは上の息子の好みだ。